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Analista de Seguridad Alimentaria

  • 2025-12-31
  • Planta Pisco

Especificaciones del puesto

Área

Aseguramiento de la Calidad

Vacantes

1

Formación académica

Universitario

Cargo a ocupar

Analista de Seguridaad Alimentaria

Planta por sede

Pisco, Ica

Descripción del puesto

Somos Machu Picchu Foods, empresa líder en la fabricación de chocolates y derivados del cacao. Nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para el puesto de "Analista de Seguridad Alimentaria".

Requisitos:

  • Titulado de Ingeniería de Industrias alimentarias, Ingeniería Agroindustrial, Ingeniería química, Ingeniería Industrial, Biólogo o carreras afines.
  • Experiencia mínima de 1 año en área de Seguridad Alimentaria en plantas de proceso de alimentos (Indispensable).
  • Conocimiento en revisión y actualización de manuales de inocuidad HACCP, BRC, IFS, FSMA y afines.
  • Conocimiento en Sistemas de Calidad, Sistema de Gestión de Seguridad alimentaria (ISO 22000, FSSC 22000), Codex, FDA, Unión Europea, FSMA.

Funciones:

  • Elaborar y actualizar los planes HACCP de las diferentes líneas de producción de planta.
  • Establecer medidas de control cuando se presentan riesgos, desviaciones o no conformidades.
  • Realizar inspecciones, para verificar los flujos de proceso, eficacia de las medidas de control, identificar riesgos de seguridad alimentaria en líneas de proceso
  • Cumplimiento de los Planes de Acción, ACR; así como el seguimiento a la eficacia de estos.
  • Cumplir el plan de capacitaciones anuales de calidad.

Beneficios:

  • Ingreso a planilla con todos los beneficios desde el primer día.
  • Alimentación cubierta al 75% por la empresa.
  • Oportunidad de línea de carrera.
  • Participación de utilidades.
  • Oportunidades de beneficios corporativos (campañas. descuento, etc).